Skills 1 trang 56 của sách Tiếng Anh lớp 7, học sinh sẽ được trang bị những kỹ năng đọc và viết cần thiết để hiểu sâu hơn. Bài học này tập trung vào việc phát triển khả năng hiểu và phân tích thông tin, cũng như kỹ năng viết để biểu đạt suy nghĩ và ý tưởng một cách rõ ràng và hiệu quả. Qua đó, các em không chỉ cải thiện được kỹ năng ngôn ngữ mà còn mở rộng kiến thức về thế giới xung quanh.
Reading
Câu 1 trang 56 tiếng anh 7 global Success
Work in pairs. Discuss the following questions
1. Is pho popular in your neighbourhood?
Yes, it is
2. When can we have pho?
We can have pho anytime
3. What are the main ingredients of pho?
The main ingredients of pho are rice noodles
Dịch bài
1. Phở có phổ biến trong khu phố của bạn không?
Có
2. Chúng ta có thể ăn phở khi nào?
Chúng ta có thể ăn phở bất cứ lúc nào
3. Các nguyên liệu chính của phở là gì?
Nguyên liệu chính của phở bao gồm bánh phở
Câu 2 trang 56 tiếng anh 7 global Success
Read Phong’s blog. Match the underlined words in the text with their meanings
| 1. snack
2. taste 3. broth and vegetables in water 4.stewing 5. boneless |
a. cooking something slowly, often in water
b.the flavour of something c. soup made by boiling bones, meat, etc. d.a small meal, usually eaten in a hurry e. without bones |
Pho is a special kind of traditional Vietnamese dish. Its main ingredients are rice noodles and slices of beef or chicken. It is one of the most common dishes you will find in Viet Nam. People enjoy pho at all times of the day, even for a late night snack. Pho has a very special taste. The rice noodles are made from the best kind of rice. There are two main kinds of pho: pho bo (beef noodle soup) and pho ga (chicken noodle soup). The broth for pho is made by stewing beef or chicken bones for a long time in a big pot. The meat (beef and chicken) served with pho is boneless and cut into thin slices … It’s really delicious! Tell me about a popular dish in your area! Posted by Phong on Feb 22 at 5:30 pm
Đáp án
- snack – d. a small meal, usually eaten in a hurry (một bữa ăn nhẹ, thường ăn vội vàng).
- taste – b. the flavour of something (hương vị của thứ gì đó).
- broth – c. soup made by boiling bones, meat, etc. and vegetables in water (nước súp được nấu từ xương, thịt và rau củ trong nước).
- stewing – a. cooking something slowly, often in water (nấu cái gì đó chậm, thường trong nước).
- boneless – e. without bones (không có xương).
Dịch bài
Pho là một món ăn truyền thống đặc biệt của Việt Nam. Nguyên liệu chính của phở là bánh phở và thịt bò hoặc thịt gà thái lát. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất ở Việt Nam. Người ta thưởng thức phở vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, thậm chí là vào bữa ăn nhẹ buổi đêm. Phở có một hương vị rất đặc biệt. Bánh phở được làm từ loại gạo ngon nhất. Có hai loại phở chính là: phở bò và phở gà. Nước dùng của phở được nấu bằng cách hầm xương bò hoặc gà trong thời gian dài. Thịt (bò hoặc gà) ăn kèm với phở là thịt không xương và được thái lát mỏng … Món này rất ngon!
Xem thêm: “Tiếng anh 7 Skills 2 trang 57 – Global Success”.
Câu 3 trang 56 tiếng anh 7 global Success
Read Phong’s blog again and circle the correct answer A, B or C
1. The text is mainly about ________
A. pho, a popular dish in Viet Nam
B. popular dishes in Viet Nam
C. different ways to cook pho
2. Pho is made mainly with____
A. rice noodles and beef or chicken
B. rice, pork, and vegetables
C. fish, shrimp, and noodles
3. We enjoy pho____
A. only for breakfast
B. for lunch and dinner
C. at any time of the day
4. To make noodles for pho, we use_____
A. a variety of sticky rice
B. the best kind of rice
C. eggs and rice flour
5. The broth for pho is made by
A. slowly cooking beef or chicken bones
B. cooking beef or chicken with fish sauce
C. boiling potatoes and chicken bones for a long time
Đáp án
1-A
2-A
3-C
4-B
5-A
Dịch bài
Bài viết chủ yếu nói về phở, một món ăn phổ biến ở Việt Nam.
Phở được làm chủ yếu từ bánh phở và thịt bò hoặc thịt gà.
Chúng ta thưởng thức phở vào bất kỳ thời gian nào trong ngày.
Để làm bánh phở, chúng ta sử dụng loại gạo tốt nhất.
Nước dùng cho phở được làm bằng cách hầm xương bò hoặc gà từ từ.
Câu 4 trang 56 tiếng anh 7 global Success
Make notes about a popular food and drink in your area. Think about its main ingredients, how often and when you have it
| Food or drink | Ingredients | How often and when |
| Banh Mi | Bread, pork or chicken, vegetables, pate, sauce | Mostly for breakfast, can also be eaten as a snack |
Dịch bài
| Món ăn hoặc đồ uống | Thành phần | Tần suất và thời điểm |
| Bánh mì | Bánh mì, thịt heo hoặc gà, rau củ, pate, nước sốt | Thường ăn sáng, có thể ăn như bữa phụ |
Câu 5 trang 56 tiếng anh 7 global Success
Work in group of 3 or 4. Take turns to talk about a popular food or drink your area
In my area, a popular food is Banh Mi. It’s a type of Vietnamese sandwich made with a crispy baguette, filled with pork, vegetables, pate, and special sauce.
Dịch bài
Ở khu vực của tôi, món ăn phổ biến là Bánh Mì. Đây là loại bánh sandwich kiểu Việt Nam với bánh mì giòn, kèm thịt heo, rau củ, pate và nước sốt đặc biệt.
Tác giả:
Mai Khanh
Mai Khanh là một giáo viên có 13 năm kinh nghiệm giảng dạy tại trường THCS Chu Văn An, TP.HCM. Cô đã nhận giải thưởng "Giáo viên sáng tạo" từ UNESCO và có chứng chỉ đào tạo về phương pháp giảng dạy hiện đại từ Đại học Harvard. Với kho tàng kiến thức rộng mở của mình, cô Mai Khanh luôn truyền cảm hứng đến từng học sinh.
